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Le Parcours du Pr Jean Azérad :

mars 12, 2026
Pr Jean AZÉRAD Chirurgien-Dentiste | Professeur des Universités Université Paris Cité (Paris VII)📍 Paris, Île-de-France 🏥 Hôpital Pitié-Salpêtrière (AP-HP) 🎓 Faculté de Chirurgie Dentaire (Garancière), Paris 6e

PROFIL PROFESSIONNEL

Professeur des Universités et chirurgien-dentiste hospitalo-universitaire de renom, le Pr Jean Azérad est une figure pionnière de l’odontologie française. Fondateur du service d’odontologie de l’hôpital Pitié-Salpêtrière (AP-HP), il a consacré sa carrière à la recherche sur la douleur orofaciale, le goût et l’innovation pédagogique, contribuant à l’intégration de l’odontologie dans l’écosystème médico-chirurgical.

PARCOURS PROFESSIONNEL

Fondateur & Chef de Service d’Odontologie  |  Groupe Hospitalier Pitié-Salpêtrière, AP-HP

2002 – 2020

  • Création et direction du premier service d’odontologie intégré à la chirurgie maxillo-faciale en France
  • Seul service d’odontologie ouvert 24h/24 en Île-de-France
  • Mise en place d’une Permanence d’Accès aux Soins de Santé (PASS) bucco-dentaire pour les patients en situation de précarité
  • Intégration des internes chirurgiens-dentistes et médecins dans une activité clinique commune

Professeur Émérite (PU-PH) d’Odontologie  |  Université Paris Cité (Paris VII, Denis Diderot)

1976 – 2020

  • Enseignement et direction de recherche à la Faculté Garancière
  • Participation à la formation des chirurgiens-dentistes et encadrement de thèses
  • Co-développement du simulateur haptique Simulife, pionnier en simulation odontologique

Directeur d’Équipe de Recherche  |  – Laboratoire de Physiologie de la Manducation

Années 1976 – 2000

Institut Marey (Boulogne) Pr Denise Albe-Fessard 1975-1980

Laboratoire de Neurophysiologie du Collège de France (Pr Yves Laporte) 1980-2000

  • Direction d’une équipe de recherche fondamentale et clinique sur la douleur trigéminale
  • Travaux sur la stimulation électrique transcrânienne (courants de Limoge) et la modulation opioïde

CONSULTANT INTERNATIONNAL

  • Années 2010 – 2026
  • Nombreuses missions d’enseignement et formation à l’étranger (Chine, Maroc, Tunisie, Côte d’Ivoire, Sénégal) 2010-2024

FORMATION & TITRES

Diplôme de Chirurgien-Dentiste  |  Université Paris VII 1971

CES (Certificats d’Études Spécialisées)  |  Biologie Buccale, Parodontologie Années 1980

Docteur de 3ème cycle en Sciences Odontologiques 1978

Diplôme d’Etudes Approfondies Neurophysiologie –Années 1980

Doctorat d’État en Neurosciences –Année 1986

AXES DE RECHERCHE

Responsable du Laboratoire de Physiologie de la Manducation, créé en 1976 : thème majeur :

Organisation périphérique et centrale de l’innervation trigéminale, en particulier des mécanismes trigéminaux de la douleur.

Ses travaux couvrent notamment :

  • Douleurs orofaciales chroniques et leur prise en charge par les chirurgiens-dentistes
  • Stimulation électrique transcrânienne (courants de Limoge) – effets analgésiques et implication des opioïdes endogènes
  • Réseaux de neurones artificiels appliqués à la médecine et à la biologie
  • Ostéonécrose de la mâchoire chez les patients cancéreux (bisphosphonates)
  • Laser Nd:YAP – biostimulation osseuse et applications en oncologie
  • Qualité des traitements endodontiques en situation d’urgence hospitalière
  • Prescription médicamenteuse (aspirine, antalgiques) en odontologie
  • Santé bucco-dentaire des populations en situation de précarité
  • Responsable de la première étude multicentrique médico-économique comparant le traitement restaurateur unitaire conventionnel avec celui réalisé par CAD/CAM
  • Dépositaire du premier brevet international de simulateur haptique en odontologie (créateur de la Start-up « Simulife » à l’origine du premier prototype de simulateur en 1999, Lauréat du premier concours d’aide à la création d’entreprise, ANVAR, 1998.

PUBLICATIONS SÉLECTIONNÉES

Profil complet : Academia.edu – Université Paris Diderot

  1. Enquête sur la prise en charge des douleurs orofaciales chroniques par les chirurgiens-dentistes. PARIS7-Odontologie / Sudoc.
  2. Transcranial Electrical Stimulation with Limoge’ Currents Decreases Halothane Requirements in Rats: Evidence for the Involvement of Endogenous Opioids.
  3. Clinical study evaluating the effect of bevacizumab on the severity of zoledronic acid-related osteonecrosis of the jaw in cancer patients.
  4. Effects of Nd:YAP laser biostimulation over jawbone necrosis in oncologic patients. P1.44.
  5. Quality of endodontic treatments in a sample of patients consulting the dental emergency service of the Pitié-Salpêtrière Hospital Group. Paris.
  6. Bibliometric overview of the utilization of artificial neural networks in medicine and biology. Scientometrics, 2004.
  7. Prescription d’aspirine dans les douleurs aiguës récentes : résultats d’une enquête en médecine générale.

ENGAGEMENTS & PRISES DE POSITION

Formation des assistantes dentaires  |  Journée nationale CNSD

  • Plaidoyer pour une revalorisation du niveau de qualification des assistantes dentaires, comparable au diplôme d’État infirmier
  • Proposition de modules de formation complémentaire et de VAE pour les professionnels en poste

Innovation pédagogique  |  Simulateur haptique Simulife

  • Co-développement d’un des premiers simulateurs haptiques en odontologie
  • Engagement pour l’intégration des technologies numériques dans la formation des étudiants en chirurgie dentaire

PRÉSENCE EN LIGNE & VISIBILITÉ

Profils professionnels actifs :

Document établi à des fins de visibilité professionnelle — Mars 2026

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